54Este curso sentará las bases de conocimiento necesarias para personas que quieran iniciar una carrera profesional en el mundo del vino, o simplemente para aficionados que deseen incrementar de manera importante su nivel de conocimiento

Duración: 24 horas / Precio: 800 EUR – facilidad de pago disponible

• Objetivos:

– Conocer las variedades de uva más utilizadas en la industria del vino

– Estudiar cómo evaluar la calidad y el estilo de un vino con un enfoque metódico.

– Adquirir conocimientos sólidos sobre apreciación sensorial.

– Entender los vinos fortificados y espumosos.

– Aprender la terminología correcta de la industria del vino, saber interpretar la información contenida en las etiquetas, aprender conceptos utilizados en las distintas denominaciones de origen del mundo, desarrollar técnicas de servicio y maridajes de vino y comida.

– Aprender a apreciar distintos estilos de vinos y ganar confianza al seleccionar o comprar un vino

• Requisitos:

Ninguno, tener ganas de aprender sobre la apreciación del vino

• Recursos:

El estudiante tendrá a su disposición materiales de aprendizaje estructurados y claros, diseñados y construidos por el consejo de educación del ISG. El ISG es el único organismo educativo de sommeliers que desarrolla su propio material de aprendizaje, libros y cursos de sommeliers estandarizados

• Estructura del curso:

Todas las sesiones siguen el siguiente esquema: Teoría, cata, repaso y test.

El examen (sesión 8) consiste en 60 preguntas tipo test para ser completadas en 45 minutos y la cata correcta de 1 vino en 15 minutos

• Vinos catados:

48

• Fechas:

Madrid: Sábados y Domingos, 7, 8, 14, 15, 21 y 22 de Octubre de 9:30 – 13:30

• Dirección:

C/ Guzmán el Bueno 68, 28015 Madrid